当店の冷凍ハンバーグステーキのおすすめの焼き方です。
1人前180gはそのまま焼くとボリューム満点！
2個に分けたり成形しなおしてお子様やお弁当用にされるものおすすめです。
１
ハンバーグを解凍して常温に戻します。
そのままの大きさかお好みのサイズに成形しなおします。
２
フライパンは温めずにハンバーグをのせます。（コールドスタート）
よく使いこんだフライパンやテフロンなど
こびりつかないフライパンだときれいに焼けます。
３
火加減は弱火。蓋はしません。
8分程で美味しそうな焦げ目がつけば裏返します。
４
火加減は弱火のまま。
蓋はせず１0分程じっくりと焼きます。
焦げないように焼き色を見ながら数回裏返します。
180gの場合両面で合わせて18分が目安です。
小さくしたり薄めに成形した場合は焼き時間を短くしてください。
５
側面の色に赤味がなくなれば焼き上がりです。
ハンバーグをフライパンから取り出し、フライパンの油をふき取ります。
同じフライパンでソースを温め、盛り付けて完成です。
お好みの調味料でお召し上がりください
ハンバーグソースの他、おろしポン酢、
すきやきのタレでからめて仕上げに生卵を落としても美味しいです。
